Zutaten:
für einen Liter
- 200g Mandeln
- 1 Liter Wasser
- eine Prise Salz
- Dünnes Tuch, Beutel oder feines Sieb
Zubereitung:
- Die Mandeln werden über Nacht in Wasser eingeweicht.
- Wenn man nicht so viel Zeit hat sollte man sie mindestens für 1 Stunde einweichen lassen.
Das Einweichwasser wird weggeschüttet. - Nund werden die Mandeln mit einem Liter Wasser und einer Prise Salz im Mixer gemixt.
Der Mixer sollte eine Leistung von 800 – 1000 Watt haben. - Der wässrige Brei muss anschließend durch ein dünnes Tuch oder ähnliches gedrückt werden.
