Spargelsalat
Die Spargelzeit kommt immer wieder. Jedes Jahr freuen wir uns auf die Saison, in der wir uns die grünen oder weißen Stängel mit Hollandaise Soße schmecken lassen. Hier gibt es […]
Kochen
Hier findet ihr alle Rezepte, die wir geschrieben und zubereitet haben.
Marmelade Selbstgemacht
Zum Sommerende gibt es Naturerzeugnisse, wie Obst und Gemüse, im Überfluss. Oft hat man im Garten Beerenbüsche oder Obstbäume, oft haben auch die Nachbarn noch etwas von der Ernte über
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Chicken Teriyaki
Zutaten: Zutaten für die Teriyaki Sause: Zutaten für den Salat: Zubereitung: Tipp: Als Beilage serviere ich hierzu 300g Jasmin Reis und Brokkoli Wenn du gerne viel Sauce magst, dann empfehle
Spagetti Bolognese
Zutaten: (für 8 Personen) 1 kg Spagetti 1 kg Rinderhack oder Gemischt Rind/Schwein 1 Dose geschälte Tomaten Passierte Tomaten 1 große Zwiebel 1 Rote Paprika 1 Gelbe Paprika 1 Grüne
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Créps
Zutaten: Zubereitung: 1.Eier, Vanillezucker, Zucker, Milch, Mehl, Öl oder Butter, Salz in einer Schüssel vermengen 2.Denn fertigen Teig eine halbe Stunde in Kühlschrank stellen. 3.Die Pfanne erhitzen mit wenig Öl
Reis mit Miloucheje
Zutaten: Für Miloucheje getrocknete Blätter: 200g Miloucheje (Mallow getrocknete Blätter) 1Kg Hähnchenschenkel 2/3 Zehe Knoblauch 1 Esslöffel Koriander 1 Esslöffel Salz 5/6 Esslöffel Öl Für Reis: 1Kg: Langkornreis 3,4 Esslöffel
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Kokos-Curry Suppe
Zutaten für 4 Personen Porree und Möhren waschen, klein schneiden und Zwiebeln würfeln. Gewürze bereit stellen dann Kokosmilch in einen hohen Topf geben, mit Brühe und Gewürzen vermengen, Ananas hinzugeben.
Gefüllte Hackbällchen
mit Nudeln und Tomatensoße Zutaten für 4 Portionen Zubereitung: Als erstes nehmt ihr euch eine große Schüssel und gebt das Gehacktes hinein und würzt es kräftig mit Salz und Pfeffer.
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Currywurst
mit selbstgemachten Pommes Zutaten für ca. 4 Personen Zubereitung Als erstes schneidet ihr die Schalotten und den Knoblauch in feine Würfel und die Paprika in grobe Würfel. Dann nehmt ihr euch