Grundrezept
Zutaten:
für 6 Personen
- 300g Mehl
- 1 PK Backpulver
- 1 TL Salz
- 150g Magerquark
- 6 EL Öl
- 6 EL Milch
Zubereitung:
Mehl, Backpulver und Salz verrühren. In einer seperaten Schüssel Öl, Milch und Quark verrühren.
Zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig kneten.
Teig wenn gewünscht in 6 gleiche große Portionen teilen und in dünne Stränge rollen.
Oder gar kleine Portionen vom Teig abnehmen, zu fingerdicken Würsten rollen und dies spiralförmig um einen Stock wickeln.
Den Stock mit dem Teig etwa mit 20 cm Abstand übder die glut halten und unter Drehen ca. 10 Minuten grillen.
