mit Gemüse
Zutaten für 2 Portionen:
- 200g Tomaten
- 300g Zucchini
- 200g Tomatensoße
- 300g Gnocchi
- Olivenöl
- 2 TL Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Tomaten und Zucchini in Scheiben schneiden.
- Gnocchi in Salzwaser kochen, es sei denn man hat die fertigen aus dem Kühlregal.
- Olivenöl in ener Pfanne erhitzen und die Gnocchi für 2 bis 3 Minuten leicht anbraten.
- Damm das Gemüse, Salz, Pfeffer und Basilikum mit hinzugeben und kurz mit braten. Danch die Tomatensoße dazu geben und alles ein bisschen köcheln lassen.
