Zutaten
- 3 große Bananen
- 200 g Mehl
- 75 g Butter, geschmolzen
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- Eine Prise Salz und Zimt
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze / 160 Grad Umluft vorheizen.
Die Bananen mit einer Gabel klein machen und zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mithilfe eines Schneebesens verrühren.
Alles in einer Form geben und für 45–50 Minuten im Ofen backen.
Anschließend etwa 20 Minuten abkühlen lassen.
