Der Airfryer ist eine vielseitige Küchenhilfe, die nicht nur frittieren, sondern auch backen, grillen und braten kann. Die Hauptvorteile des Airfryers sind eine gesündere Zubereitung mit wenig Fett, schnellere Garzeit und Energieersparnis.
Zutaten
- 2 Pck. Frischer Flammkuchenteig
- 100 g Blattspinat
- 1 Pck. Feta-Käse
- 1 Ei
- Nach bedarf 1-2 EL Milch
- 2 TL Sesam
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Blattspinat waschen und klein hacken. Den Feta dazugeben und ebenfalls klein schneiden, bis eine grobe Spinat-Feta-Masse entsteht. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
- Flammkuchenteig aus dem Kühlschrank nehmen.
- Jetzt rollt man den Flammkuchenteig mit samt Backpapier aus und macht von der Spinat-Feta-Masse 8 gleich große Hügel darauf, und verteilt die Masse.
- Nun den zweiten Flammkuchenteig drauflegen.
- Aus dem Teig mit einem Pizzaschneider 8 gleich große Taschen ausschneiden und die Ränder sorgfältig mit einer Gabel andrücken, dass die Taschen verschlossen sind.
- Milch und Ei miteinander vermengen und die Teigtaschen damit einpinseln.
- Als letzten Schritt nimmt man sich den Sesam und bestreut die Teigtaschen damit.
- Die Taschen jetzt für 10 Minuten bei 180 Grad backen.
Tipp: Bei der Zubereitung ist uns aufgefallen, dass der Flammkuchenteig extrem am Backpapier festklebt. Deswegen haben wir die vorher Taschen samt Backpapier für paar Minuten in den Tiefkühler gepackt.
