Die Butterwölkchen
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Die Butterwölkchen sind nicht nur extrem lecker – sie sind auch in nur wenigen Minuten fertig gebacken. Es sind nur 3 Arbeitsschritte und fertig ist das zarte Buttergebäck.
Nur 8 Zutaten für deine Butterwölkchen
250 g weiche Butter
320 g Mehl (wer nicht allergisch reagiert, kann auch 50 g Mehl gegen 50 g gemahlene Haselnüsse tauschen)
80 g Puderzucker
2 Packung Vanillezucker
1 Packung Vanillepudding
Ein paar Tropfen Aroma (am besten Butter-Vanille, alternativ kann man auch Bittermandel nehmen)
Für die Deko etwas Puderzucker oder Vanillezucker zum Bestreuen
Die Zubereitung ist super easy, nur das Formen der Kugeln nimmt etwas Zeit in Anspruch
1 Ihr gebt alle Zutaten einfach in eine Schüssel und mit dem Handrührer durchrühren. Der Teig ist anfangs krümelig. Je länger ihr rührt und knetet, desto besser wird er. Zwischendurch ruhig mit den Händen kneten, dann bekommt ihr ein gutes Gefühl für die Masse
2 Danach kleine Kugeln formen (Achtung, sie werden beim Backen größer und „zerlaufen“ etwas)
3 Schließlich für etwa 20 Minuten im Ofen bei 150 Grad Umluft backen.
4 Kurz abkühlen lassen, noch lauwarm, mit dem Puderzucker Vanillegemisch bestreuen
